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          聽說這里的佳釀不錯,你品過嗎?

          2020-04-24 10:44:16

          五號下午,閃迅集團記者團前往洛陽市汝陽縣杜康村實地走訪當地制酒企業、采訪標桿學員、用鏡頭記錄下當地制酒文化的獨特魅力。在汝陽戰隊運營總監周正的陪同下先后走訪了酒泉酒業有限公司、洛陽古洛酒鋪有限公司、洛陽符氏酒業有限公司三家優秀企業。

          杜康村釀酒工藝的由來

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          《說文解字·巾部》說:“古者少康初作箕帚、秫酒。少康,杜康也?!憋?,一種粘小米,實為粘高粱。傳說杜康生于周朝,不做官,是個牧羊人。有一天,他用竹筒裝著小米粥,帶著出去牧羊;竹筒放在一棵樹下,忘在那里就走了。過了半個月,他趕羊回來,又在那棵樹下找到了他的竹筒,打開來一看,竹筒里的小米粥已經發酵,變成酒了。村人喝了,都夸獎這酒好喝。無意中的發明,使他成為地方名人。于是,不牧羊改行釀酒,開起杜康酒莊來了。杜康酒約50度,在古代算是很強的烈酒了。它雖無色透明如水,卻有粟米的甘美和竹子的芳香。


          游杜康村 觀釀酒藝 品杜康酒

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          走在杜康村的街道上,道路兩旁隨處可見的酒缸是一道獨有的風景;撲鼻而來的酒香,使人沉醉在這個釀酒文化底蘊深厚的村子。酒泉酒業有限公司銷售顧問帶我們深入酒坊,向我們詳細講解當地傳統的制酒工藝,從選料到制作再到發酵,每一個生產步驟無不凝聚著古人的智慧!在參觀生產車間的同時當然也少不了品嘗一下杜康酒,這種通過糧食釀制所獨有的香味,令人回味悠長、終身難忘!酒泉酒業銷售顧問在帶我們去杜康廟參觀的同時特別的:目前電商行業十分火熱,公司依托網絡銷售平臺的推動擴大網絡銷售量,提高知名度,同時感謝閃迅集團在公司零電商基礎的情況下為公司專業的培訓及運營指導。

          新人與“舊”酒交融的電商路

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          5日下午四點左右,古洛酒鋪標桿學員帶領我們參觀了工廠的制酒流水線和灌裝包裝車間,并對當前酒企電商發展所存在的問題做出了深度探討。古洛酒鋪自主研發生產九糧原漿,采用九種不同糧食,制作出更加高端的白酒。自第一次嘗試電商創業失敗后,古洛酒鋪九糧原漿公司失去了對電商這條創業之路探索的勇氣,但是在政府的扶持與鼓勵、服務商專業運營實力的說服下,積極的加入到電商培訓行列。作為新生代的95后青年,古洛酒鋪九糧原漿負責人對電商極其感興趣,更是對公司生產的高端定制白酒充滿信心!在了解探討過程中,古洛酒鋪負責人表示當前在網絡銷售方面仍然存在著一些不足之處,會在包裝、選品等方面做出進一步的突破!隨后,向我們詳細介紹了酒瓶、包裝的制作工藝和設計理念,本著讓老百姓喝上定制白酒的理念,古洛酒鋪在很多方面做出了很大的努力!閃迅項目負責人周正認真傾聽,并對商戶所提出的問題給予相關的指導。

          傳統工藝與現代電商的碰撞

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          洛陽符氏酒業有限公司技術總監李總,對酒文化可謂是深有了解,多年來在釀酒技術上做出了很大的突破和貢獻!在采訪的過程中他提到了公司釀酒所采用的獨特工藝:“糯高粱作為釀酒原料,純小麥作為制曲原料,采用混生混燒法生產即酒糟和糧食一起蒸煮,一起發酵的工藝……”李總在制酒方面的過人之處,再加上對電商發展的充分肯定讓人心生敬仰!同時李總對閃迅團隊的服務相當滿意,稱贊閃迅團隊的實力是實打實的,通過團隊的幫助,讓公司在短暫的開店時間里實現幾萬的線上交易額。

          沃土變金路

          汝陽杜康村文化底蘊深厚、自古以來便有“慨當以慷,幽思難忘,何以解憂,唯有杜康?!钡那Ч琶?!杜康村制酒歷史悠久,文化底蘊深厚,為電子商務的發展提供了肥沃的土地。自八月份閃迅集團入駐汝陽以來,在當地營造出了一種良好的電商交流氛圍。目前當地開設店鋪79家,線上交易額已經突破990萬元!

          杜康文化拓展延伸


          1972年9月,日本首相田中角榮訪問中國,9月29日發表中日共同聲明,使具有二千年光榮歷史的中日友誼重放光彩。當晚,周總理設宴款待田中首相,宴席間,談到酒之盛衰,田中首相乘興贊道:“天下美酒,唯有杜康”。會后,周總理即倡導:“復興杜康,為國爭光”。總理的倡導,象早春的海潮,激蕩在酒祖之鄉。汝陽縣人民政府組織科技人員和杜康村的老釀酒師們一起,改造民間作坊,建起了河南省汝陽杜康酒廠,把傳統工藝的六奇之法與現代化科學技術相結合,大規模生產杜康酒。



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